sábado, 3 de junio de 2017

328# La Minoterie

C/ Encomienda, 23. Metro La Latina (L-5) y Tirso de Molina (L-1)
Me ofrecen una artesanal de...Trigo sarraceno ! ( a tope Paleo)
Botella de 330 ml de Britt. Siendo los crêpes de origen Bretón, qué mejor que pedir
una cerveza de la Bretaña francesa rubia de 6° y que encima cumple con uno de los criterios de la paleodieta y de los celiacos : "un cereal no cereal" como el Trigo Sarraceno. Sabor denso ,fuerte y de amargor, pero acompaña bien la cena.
Inconfundible el pájaro-emblema; un frailecillo característico de Islandia.
4,20 €
Aceitunas machacás sabrosas como aperitivo de espera.
Siempre asocié los crêpes con lo dulce , pero aquí , los salados, a base de trigo sarraceno también están de lujo por entre 7-8€. Pruebo el de quesos y otro de fondue de puerros y pollo. Exquisito para el paladar y saciante.
El local, muy bien aprovechado, está cuidado al detalle. Dispone de un ventanón que ,abierto,ayuda a evitar cualquier sensación de encerramiento.
Tranquilo, pero el hecho de que esté lleno , hace que con el bullicio nos vengamos arriba con las voces.
Múltiples cervezas a elegir, teniendo Mahou de grifo.

" Sitio tan cuqui como formal para una cena a la luz de las velas . Con menos iluminación y sitios más cómodos , opta a matrícula, como su  
más que correcta atención"

Nota : 9








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