domingo, 29 de septiembre de 2019

460# Sidrería la Cuenca

 C/ Cruz Verde, 16 . Metro Noviciado ( L-2 y L-3)
Grifo de Amstel
Sidra l'Allume directamente traída de el corazón de la cuenca minera
asturiana del Nalón ("la cuenca buena"). Y ,muy importante,
te la escancian...y a buen ritmo, algo nada habitual en Madrid.
Menú del día que da de sobra para no ingerir más alimento hasta el día siguiente.
Raúl, de Sotrondio y al que conocemos de la Salsería de Puerta Toledo  gestiona
lo que era antiguamente el Boñar. A la espera de licencia para una potencial terraza
en un barrio como el de Malasaña sin chigres así.
Celebrar un evento aquí, con copas al final , sale a cuenta.
 El cachopo, el calamar de potera...para fartucar a esgaya.
Miguel, camarero de Noreña, un tipo que se hizo una vuelta al mundo de 1 año atiende rápida y certeramente.

"La camiseta del Sporting, el gaitero asturiano que toca
de vez en cuando...difícil ser objetivo.
Sitio premium de gente currante a muy buen precio "

Nota : 9,5