309# Casa Hortensia

C/ Farmacia, 2. Metro Chueca (L-5)

Caña en copa de 330 ml Bitburger ( barril de pils muy típico en Alemania, 

una rubia hecha en Bitburg).

2,50 €

Debajo de Centro Asturiano en Madrid .

Muy remozado y de aspecto moderno con los típicos elementos decorativos de Asturias aunque quizás eché en falta algo más de servicio "asturianizado". Llamadame ultra.

 Comemos una fabes normalitas, seguidos de escalopines que no están mal.
 Muy buen Cabrales .

Los postres cumplen abundantemente, sin mucha prefabricación.
El total roza sin alcanzar los 30 euros.
No cuadró lo de pedir sidra. En próximas visitas indagaré qué sirven, cómo y a cuánta guita la cobran.


"Pendiente el test de la sidra, lo de comer  en esta parte , inicio de Chueca,
 se puede considerar satisfactorio"


Nota : 6,5

228# Casa Gerardo (almacén de vinos)

C/ Calatrava, 21. Metro Puerta Toledo (L-5) y La Latina (L-5)

Botella de 330 ml de Cervezas artesanales ; las rubias de "el Burro de Sancho"(toledana) y "La Virgen" (madrileña), que evidentemente me gustaron:

 densas y con un buen sabor sin adornos olorosos

3,20 €

Tapa mínima de lacón.

El hambre aprieta y el olor a quesos que inunda el local actúa sobre el

subconsciente.  Pedimos 1/2 ración de queso Gamonéu , a 6 €.

https://es.wikipedia.org/wiki/Queso_de_Gamon%C3%A9u?wprov=sfla1

Del Este asturiano, este queso azul es más suave y compacto que 

el Cabrales. El resultado; rico y saciador. Además "Afuega´l Pitu"y una
amplia variedad.

Un local pequeño pero con márchamo de histórico por lo antiguo de 

paredes y mobiliario, que se presenta con minutos de espera para sentarse en 

sus pequeñas mesas. Me fijo en que la mayoría del público ( de 40 tacos 

para arriba) combina uno de los múltiples vinos a elegir con las especialidades

queseras tan bien presentadas.


"La especialización es un punto a su favor ,y el hecho de poder
hablar y tener una conversación sin reventar
los decibelios también se agradece"


Nota : 8