204# Bar el Jamón

C/ Lavapiés ,43. Metro Lavapiés (L-3)

Jarra de 400 ml de Estrella Damm

2,50 €

Sin tapa.

Tomado en "terraza"( en cuesta y casi sin dejar espacio a los peatones)

Hay menú del día .Se ofrecen bocatas baratos y raciones de
gallinejas,zarajos y entesijos.

El camarero que atiende las mesas, un antigui heavy reconvertido,
 parece a disgusto con el ambiente de mercadeo de una calle tan áfrico-asiática
 pero a la vez se parte de risa.
El combo de cubo+ración por 7€ también
contrasta, pero no atrae lo suficiente para repetir .

"Rodeado de restaurantes indios y kebab,parece buscar

una clientela más cañí pero sólo atrae a chinorris o críticos perdidos

en busca del partido de Canal + "

Nota : 5,5

182# La Tasquería

C/ Duque de Sesto, 48. Metro Goya (L-2)

Doble en copa de 400 ml Alhambra 1925

2,30 €
Se trata de un local nuevo del Chef Javi Estévez (que por lo visto salió
en un concurso de TV) que pretende darle un toque de alta cocina a la casquería
tradicional para insertarla en un público selecto como es esta zona de Madrid.
Asesorados por los rápidos y eficientes camareros pedimos una base
que aparece en la carta: 

Taco de morro de cerdo: pasables sin entusiasmar.

Zarajos con bacalao al pil pil :bien,pero escaso de zarajos.

Tarro de paté de codorniz: devorado ,pero poca cantidad para los 6€ que vale.

Sirasa (pipeta como de tabasco) para darle "alegría" a algunos platos.
Cabeza de cochinillo churruscada:  aprovechada hasta la última parte
blanda de su sistema nervioso central, que combinaba a la
perfección con la piel crujiente.

Mis acompañantes comensales echan de menos más "guarrada"
y raciones algo más grandes.
Un jueves está para cenar lleno hasta casi las 12.

" Sabiendo que está en pleno Barrio de Salamanca, los 40€
del total de la cena son hasta baratos, pero para subir mi nota
necesitaría raciones algo más grandes"

Nota : 6,5