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martes, 29 de septiembre de 2020

500# Casa Santiago

Avda. Menéndez Pelayo, 117. Metro Menéndez Pelayo (L-1)
Amstel de grifo
Tapa de croquetas que devoramos
Clientela "laboral" y algún parroquiano fijo
La tasca es pequeña, acogedora y familiar
Atención rápida y cordial

"Birra, pincho y a correr"

Nota; 6




miércoles, 1 de julio de 2020

498# Mesón Alonso

C/ Embajadores, 154. Metro Delicias (  L-3 )
Grifo de Amstel.
 El botellín de quinto a 1,30€
Buenas tapas de berenjena en conserva y torreznos
Chigre en mayúsculas, potente y con lo básico que necesitaría un bar ...de hace 40 años 
Propietaria  de León, de Boñar
El jamón expuesto desde 1997; uno más de la familia.
Esperemos que vuelva a abrir tras el parón del Coronavirus.

"Chigrón.Ambiente familiar. Da la impresión de que se conocen y al forastero se le chequea mientras se degusta la zarzaparrilla"

Nota: 7








sábado, 23 de mayo de 2020

496# El Norteño

C/ Divino Vallés, 15. Metro Delicias ( L-3)
Ámbar de grifo
Potente acompañamiento; buenos garbanzos correctamente casados con su chorizo y caldo.
Pequeña barra con zona mesas detrás. 
Por lo visto, es de Oporto el que nos atiende y la típica conversación futbolera acaba saliendo.
Pequeña terraza

"Mucho de tasca y poco de restaurante
 Como nos gusta"

Nota: 6,5





viernes, 1 de mayo de 2020

491# Taberna la Pepa

Paseo de las Delicias, 60. Metro Delicias (L-3)
Grifo de Alhambra
No se les olvida poner ninguna tapa en las muchas rondas , y en tamaño proporcional. Las tapas son básicas: aceitunas, patatas chips, torreznos...pero se agradece el detalle .
Gran espacio haciendo esquina en este bar de tiempos pretéritos pero con ganas.
No parece tener que ver su nombre con la celebérrima Constitución española de las Cortes gaditanas de 1812.

"Según sales del Mercado de Motores, te lo topas, así que hicimos un show must go on  de libro"

Nota:  7,5






jueves, 19 de marzo de 2020

486# Cervecería los Caracoles

C/ Toledo, 106 . Metro Puerta de Toledo (L-5)
Caña 200 ml en caso de Mahou
1,60 €
Torera de boquerón en vinagre y frutos secos
Vermú de grifo
Espacioso chigre castizo por ubicación y trato.
Su gran especialidad: Caracoles en olla a fuego lento. Deliciosos.
Carteles, fotos , referencias antiguas en general que entretienen
por si te acercas solo.
Nada  más entrar; pequeño rifirrafe con un par de jubiletas celosos de su espacio en barra. Tarjeta amarilla para ambos contendientes y aquí paz y después gloria.

"Negocio familiar con solera ,de los que se deberían clonar.
Un pero: cierra a las 22:30 un sábado"

Nota: 8



jueves, 12 de marzo de 2020

483# El 2 de Sagasta

C/ Sagasta ,2 .Bilbao (L-1 y L-4)
Mahou en botella
Tapas de patatas chips y chorizo con pan
Nos atiende un matrimonio curtido en 1000 batallas.
La señora, en barra. El señor, preocupado porque espantemos clientela
nos ubica amablemente y nosotros nos dejamos hacer.
Ella es bisnieta del fundador de esta taberna en 1880.
Sólo se permiten descansar del negocio familiar los domingos.
Sobre todo, vermú casero como atractivo
Castizo a más no poder, la decoración; tradicional y acogedora a la vez con 100 fotos para entretenerse un par de rondas
Se aprovecha su escaso espacio. Pero con esta perfecta ubicación en la mismísima glorieta de Bilbao...seguro que los fondos buitre de las franquicias intentarán rapiñar los pocos chigres de verdad que resisten

"Lleva el sello de chigre centenario y que saldrá en
cualquier Top 10 de bares míticos"

Nota : 8



sábado, 7 de marzo de 2020

481# Cervecería Huete

C/ Santa Engracia, 134. Metro Ríos Rosas (L-1)
Amstel de grifo
Terraza cubierta y parte auténticamente descapotable
Cines Verdi  adyacentes por lo que resulta ideal para la espera.
Chigres de paisanos que acoge amablemente la marabunta
del "Birrotour Clásico"
Se apañan muy bien para la rápida atención en barra.

"Chigre castizo y sobrio "

Nota: 6,5




martes, 14 de enero de 2020

474# El Rincón Asturiano ll

C/ Delicias, 26. Metro Palos de la Frontera (L-3)
Estrella Galicia de grifo
Tapa de montaditos

 Media ración de huevos rotos con picadillo de buey y media
 de sabrosas croquetas de cocido, manufacturadas.
 Bastante cundente para 2 personas.
Sidra a 6€. 
Mucho personal en este amplio local que da cierto nivel.
 Señor mayor encargado prejubilado que maneja claramente el cotarro.
Bien de gente y grande y espacioso
Parrilladas con pintaza espléndida.

"Cierra a las 12 de la noche. Quizás cuando la cosa se empieza a animar.
Poca competencia abierta cerca para rebatirle el cetro de los salvadores de comensales tardíos"


Nota:  7






viernes, 29 de noviembre de 2019

468# Cafetería Dos Passos

C /San Bernardo, 42. Metro Noviciado (L-2 y L-3)
Cuenco de patatas fritas como tapa
Hace esquina en una arteria tan importante como San Bernardo.
Tasca sobria y espartana. Pequeño comedor al fondo.
La barra metálica sirve de confortable compañera para esperar
 y recepcionar al resto del grupo,  haciendo una previa ,
como mandan los cánones, de una
gran cena de disfraces 80s versus 90s.

"Esta tasca lo mismo  sirve desayunos que despacha
durante horas al típico pesado de barra que merece un gabinete psicológico más que el tragaperras o el solysombra"

Nota:  6,5





domingo, 7 de octubre de 2018

435# Taberna la Mina

Calle Ave María, 28. Metro Lavapiés (L-3)
Botellín Mahou 200 ml
1,25 €
Tapa de aceitunas y patatas fritas
Ambiente en un derbi capitalino, con mas atléticos que madridistas.
Chigre estrecho y vintage como los que no hay en el barrio (que
 tienden más a lo cool ) y , lo más importante,
con televisión de pago para el fútbol
Gambas a la plancha por 2,5 € que confieren un olor característico
y que te obliga a querer pedir una tapa de media docena
Terraza estrecha y asfaltera.

 " Sacie aqui su  mono de chigrismo en pleno Lavapiés"


Nota : 7




martes, 4 de septiembre de 2018

431# Restaurante el Ñeru

Calle de Bordadores, 5 . Metro Sol (L-1 ,L-2 y L-3)
Tercio Mahou en botella 330 ml
2,60 €
Tapa más que decente de tortilla de patata
Asturiano de los más conocidos en la capital. Situación ideal en calle aledaña al meollo hipercéntrico. Con una entrada alargada paralela a la barra, rápidamente somos atendidos.
Comedor  y mesas al fondo bajando las escaleras en otra estancia aún mas amplia 
Motivos asturianos en la pared, con más presencia del  Sporting que del Oviedo.
Sidra escanciada por iSidrín a 5€ la botella (precio medio madrileño)
Fútbol mundialista en TV.

"La presencia de chigre la tiene. Quizás con más parroquianos inquebrantables echando la partida sería el ambiente ideal de este asturiano.
 Como si hay que contratarlos en alguna bolsa de trabajo de chigreros"

Nota : 7


Pues Sporting!



viernes, 3 de agosto de 2018

426# Bar el Guaje

Paseo de las Acacias, 11 . Metro Embajadores (L-3 y L-5)
Quinto de Mahou en botella 200 ml
1,40 €
Tapa de pimientos de Padrón
 El guaje resulta ser un camarero mellado que nos atiende amablemente pero solo tiene de asturiano como una tía segunda que pasó una vez por Ribadesella.
Sidra natural a... 6 eurazos !!
Dentro , un chigre acogedor con parroquianos como el señor de Pucela calentejo hablándonos de fufútb después de varios cortos de whisky.
No todos los días sube a Primera tu equipo. Declinamos invitaciones.
Terraza comoda y  protegida con TV y fútbol visible para los de fuera.

" Para salir del paso en la zona, pero se queda a medio camino
 de ser un auténtico chigrón"

Nota : 6




viernes, 15 de junio de 2018

416# Bar Leonés

C/ Guzmán el Bueno , 12 . Metro Argüelles (L-3 , L-4 y L-6)
Doble de Mahou y en botella de tercio también disponible
Tapa de chorizo picante rico rico
Pruebo la terraza , asfaltera .Pero la acera es muy ancha y le sirven a uno rápido. Y si tienen que poner más sillas o mesas , las ponen.
Tertulianos en barra ( una metálica enorme que hace escuadra) intercambiando innumerables datos futboleros y comentando la clasificación de fútbol de Primera, con alto grado de conocimiento.
Gran variedad de tapas y bocadillos. El espacioso bar hace esquina y recibe un importante flujo de personal.

"Se puede decir que cumple con varios de los requisitos del chigre de toda
la vida y en auténtico peligre de extinción. Sindo zona noble como Chamberí, hay que declararlo a la UNESCO"

Nota : 8




sábado, 28 de abril de 2018

410# El Palentino

C/ Pez ,8 . Metro Tribunal (L-1 y L-10)
Mahou de grifo, botellines y botellas de tercio. Mahou 100%
Tapa de frutos secos y patatas chips
Abierto por un señor de Palencia que justifica el nombre en 1942. Alcanzó la cumbre terminada la epoca fuerte de Malasaña y se fue haciendo un hueco en el corazón bohemio cultural, con Manu Chao , directores de cine españoles y por supuesto la referencia  de Siniestro Total : ...al Palentino y a lo hecho pecho...

https://youtu.be/9Z_1wnzB3to

Haciendo esquina, económico, con bocatas desde 2€.
Justo lo visitamos unos días antes de su cierre en marzo. Apuesto a que será  sustituido por un bar hipster  con una bici biodegradable  colgada en  la pared y birra el doble de cara  .


"Como a los difuntos, se les glorifica más e hinch algo la nota de esta
 leyenda del barrio. Una pena no haber pasado por aquí más veces"

Nota : 9





domingo, 22 de abril de 2018

409# Bar Valladares

C/ Francisco Silvela, 68 . Metro Diego de León (L-4 ,L-5 y L-6) y 
Avenida América (L-4,L-6,L-7 y L-9)
Botella Mahou 330 ml
2,25 €
Montadito de mejillones y tomate
Tasca si espartana . Entras y ya lo viste todo (salvo el baño, para lo cual debes atravesar la barra) .Rectangular y espacioso.
Paisano serio pero amable el que gestiona, que nos pone un
Valladolid-Cultural Leonesa de 2ª división. No pasa en todos los chigres.
Múltiples posibilidades de raciones.
Terraza cubierta fuera.


"Sencillo y sin complicaciones a veces es sinónimo
de comodidad y eficiencia"

Nota: 7






lunes, 12 de febrero de 2018

391# Das Meigas

C / Barbieri, 6. Metro Chueca ( L-5)
Doble de Estrella Galicia en vaso de sidra 400 ml
3,50 €
Más que tapa, te ponen una ración. En este caso un plato de 
arroz con pollo recalentada. La tortilla de patata se deja comer. 
Muy grande también la porción.
Copas entre 5-6 €.
Mesón gallego en una calle oscura y desangelada. Parece como si 
los gallegos hubieran salido corriendo y el voluntarioso asiático que te atiende
lo gestionara todo despacio, pero con minuciosa precisión soviética.
A las 20h llega el encargado, seguramente de algún asunto turbio. 
Como afición ; pegar manotazos a la barra como si fuera a cagarse en Dios.
Español y mucho español. Sólo falta la COPE de fondo, aunque ya habla él solo.
El sitio, a pesar de no tener mesas, resulta acogedor porque prácticamente hay una 
barra que hace de perímetro de este cuadrilátero. A mi lado, unas cincuentañeras
sin pelos en la lengua que engullen botellín tras botellín.
Enorme TV para canal de música. Dispone de zona de restaurante con mesas al fondo y en un piso más abajo.
Un viernes te lo encuentras a reventar de noche hasta el cierre . Hay refuerzos de personal e incluso suena música actual de fondo. Comandas de cocina rápidamente atendidas.


"Distinto a lo típico en Chueca . Sin adornos y con
 precios económicos de barrio."

Nota : 8,5





sábado, 19 de agosto de 2017

347# Bar Marfe

Ronda de Valencia, 34. Metro Lavapiés (L-3)
Caña Mahou en copa larga 250 ml
1,50 €
Tapa de torreznos estupendos, que parece ser la especialidad de la casa.
Un auténtico chigre con todas sus cualidades:
Barra metálica, con su comida en vidriera que lo mismo es de hoy que de 1970.
Tiene buena pinta, y el jefe gestiona rápida y eficazmente
 todo en este pequeño espacio sin dudar .
Ofrecen bocatas básicos a 3 - 3,5 €.
Parroquianos echando la partida de cartas, gritando bien alto el tute , como si fueran parte del atrezzo del bar,al igual que los recién salidos del curro gritando un
me-cago-en-dios cacharro en mano.
Fútbol en la TV y  el Marca para culturizarse.
El WC sí que es totalmente mejorable

"Da para todo este bareto. Incluso cuenta algún cronista de Lavapiés,
que de aquí se salvó la vida recientemente a un paisano
practicando una RCP . Reconocido por el Ayuntamiento y todo"

Nota : 7






lunes, 18 de julio de 2016

241# Sidrería Casa de Asturias

C/ Argumosa, 4. Metro Lavapiés (L-3)
Caña en vaso de 200 ml Mahou
1,40 €
Tapa raruna;  la salsa blanca estaba rica pero le acompaña
 un contenido blandurrio que hacía , al menos, desconfiar.
El pulpo a la gallega que pedimos, por 17€ , aprueba,
pero en coste/ calidad , algo bajo.
Sidra natural Cortina a precio madrileño por encima de los 5€ .
Cuenta con un escanciador de los de pared que me resulta engorroso
con lo que acabó recurriendo al método manual, efectivo y vistoso a
la par que fomento el regadío en las personas que están a menos
 de 2 metros .Por supuesto sin tapón regulador.
El local que hace esquina , resulta amplio y con un bullicio
a la altura de los chigres asturianos. Dispone de terraza que
suele estar a tope .

"Toque comercializado en aumento como el resto de la calle Argumosa,
pero al menos tienes a disposición algo de casa cerca"

Nota : 6,5






lunes, 14 de marzo de 2016

212# Bar Castilla

C / Valencia, 9. Metro Lavapiés (L-3)
Doble en vaso 400 ml Mahou
2,20 €
Tapa de buñuelos de los congelados
Ya sabemos que encontrar en Lavapiés un bar que te ponga
el fútbol ,cuesta. Aquí ,haciendo esquina de la que vas te escapas
para Atocha vas a poder y disfrutando además de un
ambiente jubileta ultra. Lo que viene siendo sacar del asilo dentro
de 30 años a los tertulianos de Pedrerol y los Manolos y darles
un coñac y pacharán. El partido ,un derby madrileño fue una castaña,
 pero los enfervorecidos comentarios le dieron sal y pimienta.

" Podría ser un chigre cualquiera, pero no hay muchos
así cerca , y lo del fútbol de pago en TV le sube nota"

Nota: 6,5



martes, 1 de marzo de 2016

209# Sidrería A Cañada (Lavapiés)

C/ Ave María, 17. Metro Lavapies (L-3) y Tirso de Molina (L-1)
Caña Amstel en vaso corto 330 ml
Desconozco precio entre tanta invitación grupal.
Tapa de tostada de queso azul con pimientos.
Conocida ya su "hermana" de Embajadores, esta Sidrería sí se vende
mejor como asturiana, y, por ejemplo no tuve problema por escanciar la
fresca sidra natural Menéndez en el caldero junto a la barra.
El formato del taponín se deja para los foriatones.
Las peticiones en barra de raciones , en este caso pimientos del padrón
muy ricos y chorizo a la sidra, marchan rápido y pasan el corte.
Las mesas para cenar están casi todas ocupadas un sábado, y el
ambiente se parece al de un chigre asturiano. Quizás mejor decorado
con esas botellas que penden sobre tu cabeza cual espada de Damocles.
La posibilidad de cerrar una espicha para 30 y pico personas en la parte
de atrás, resulta algo reseñar dado lo complicado que es en Madrid.
Y perfectamente atendidos.

"Perfecta alternativa en la acera de enfrente al Melos
si no quieres pegarte por un metro cuadrado "

Nota: 8